Sevilgen’den Avokado Fiyatı Tepkisi: “Üretici 40-50 Liraya Satarsa Üretim Yapamaz”

Alanya Avokado Üreticileri Birliği Başkanı Hilmi Sevilgen, Türkiye’de avokadonun yüksek fiyatla satılmasına ilişkin eleştirileri değerlendirdi.

Artan elektrik, su, gübre ve işçilik maliyetlerine dikkat çeken Sevilgen, erken hasat edilen ürünlerin hem tüketiciye hem de yerli üreticiye zarar verdiğini belirterek gerçek çiftçiye bölgesel destek çağrısı yaptı.

“Avokadoda Türkiye Dünyanın En Pahalı Ülkesi”

Alanya Avokado Üreticileri Birliği Başkanı Hilmi Sevilgen, Türkiye’de avokado fiyatlarının yüksekliği ve üreticinin karşılaştığı ekonomik sorunlara ilişkin açıklamalarda bulundu. Avokadonun üretim maliyetlerinin giderek arttığını belirten Sevilgen, yerli üreticinin mevcut şartlarda düşük fiyatlarla satış yapmasının mümkün olmadığını söyledi.

Türkiye’de avokadonun tane üzerinden alınıp satıldığını, dünya genelinde ise kilogram bazlı fiyatlandırmanın yaygın olduğunu ifade eden Sevilgen, üretici fiyatlarının 60 ila 120 lira arasında değiştiğini belirtti.

Fiyatlandırmada gramajın önemine dikkat çeken Sevilgen, 250 gram üzerindeki ürünler için fiyat açıklanırken 290 gram üzerinden hesaplama yapıldığını kaydetti. Bu sistemde hem üreticinin hem de tüketicinin avantaj sağlayabildiğini savunan Sevilgen, 250-260 gramlık ürünlerin 290 gramlık fiyat üzerinden pazarlanabildiğini, 300-320 gramlık ürünlerin ise aynı fiyatla tüketiciye sunulabildiğini ifade etti.

“Ticaret ve Fiyat Ahlakı Sorunu Var”

Avokadonun tarladan çıkış fiyatı ile tüketiciye ulaşan fiyatı arasındaki farkın eleştirilmesine değinen Sevilgen, asıl sorunun serbest piyasa koşullarındaki ticari uygulamalar olduğunu savundu.

Sevilgen, “Serbest piyasa var. Bizde çok büyük bir sıkıntı var. Ahlak sıkıntısı var. Ticaret ahlakı ve fiyat ahlakını kast ediyorum” ifadelerini kullandı.

Türkiye’de avokadonun dünyanın en pahalı satıldığı ülkelerden biri olduğunu belirten Sevilgen, yurt dışındaki fiyatların kilogram başına 50 cent ile 1 dolar arasında değiştiğini, bunun yaklaşık 30-50 liraya karşılık geldiğini söyledi.

İthal ürünlerin düşük maliyetlerle temin edilebildiğini belirten Sevilgen, Türkiye’deki üreticilerin elektrik, su, gübre ve işçilik giderleri nedeniyle yüksek maliyetlerle karşı karşıya kaldığını dile getirdi.

“Avokado en pahalı ürün diyoruz ama mecburen pahalıya satmamız lazım. Çünkü avokadonun kilosunu 40-50 liraya satacak olsak o zaman kimse üretim yapamaz” diyen Sevilgen, yerli üretimin sürdürülebilirliği için maliyetlerin dikkate alınması gerektiğini vurguladı.

“Avokado Lüks Değil, Sağlıklı Bir Ürün”

Türkiye’de yaklaşık 25 avokado çeşidinin bulunduğunu, bunların 10’unun ticari olarak değerlendirildiğini belirten Sevilgen, avokadonun lüks bir gıda olarak görülmesine karşı çıktı.

Bahçede 250 gram üzerindeki avokadonun tanesinin 30 liradan alındığını, üretici satış fiyatının ise 35 lira olduğunu ifade eden Sevilgen, ürünün tüketiciye ulaşana kadar farklı maliyetlerden geçtiğini söyledi.

Sevilgen, “Avokado lüks değil. Şu an bahçede 250 gram üstü avokadonun tanesi 30 lira. Bizim satışımız 35 lira. Karşı tarafın da 50-60 liraya alınması lazım. Bu ürünün en son eve girişi 100 lira olsun. 100 liraya çok kaliteli, besin değeri, vitamini, minerali, aroması, sağlıklı bir ürün tüketiyorsun” dedi.

Tüketicilere avokadonun hasat dönemine dikkat etmeleri çağrısında bulunan Sevilgen, yalnızca market raflarındaki fiyatlara bakılarak alışveriş yapılmaması gerektiğini ifade etti.

Erken Hasat Yerli Üreticiye Zarar Veriyor

Avokado üretiminde yaşanan en önemli sorunlardan birinin erken hasat olduğunu belirten Sevilgen, bazı tüccarların fiyatların düşeceği beklentisiyle ürünleri olgunlaşmadan toplattığını ileri sürdü.

Yağ oranı ve olgunlaşma seviyesi yeterli olmayan avokadoların piyasaya sürülmesinin tüketici mağduriyetine yol açtığını kaydeden Sevilgen, bu ürünlerin evde olgunlaşmadan kararıp çöpe atılabildiğini söyledi.

Sevilgen, “Geçen ay erken hasat yapıldı. Bazı tüccarlar fiyat düşecek diye erken hasat yaptırıyor. Yağ oranı olgunlaşma seviyesine gelmeyen avokadoları hasat ettirip bu konuda çok bilgisi olmayan üreticilere olgunlaşmayan avokado veriyor. Daha sonra tüketici buzdolabına koyduğu avokadonun olgunlaşmadığını, karardığını görünce bunu çöpe atıyor. Bu da yerli üreticiye çok büyük darbe vuruyor” ifadelerini kullandı.

Erken hasat uygulamalarının hem ürün kalitesini hem de yerli avokadonun tüketici nezdindeki güvenilirliğini olumsuz etkilediğini belirten Sevilgen, hasat döneminin ve ürün olgunluğunun önemine dikkat çekti.

“Destekler Gerçek Çiftçiye Verilmeli”

Avokado ve muz üretiminde kontrolsüz dikim konusuna da değinen Sevilgen, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleme politikalarında belirli üretim bölgelerini ön plana çıkarması gerektiğini savundu.

Bölgesel tarım politikalarının önemine işaret eden Sevilgen, Anamur, Gazipaşa ve Alanya gibi üretim merkezlerinde faaliyet gösteren gerçek çiftçilerin desteklenmesi gerektiğini söyledi.

Türkiye’nin geçmişte muz üretiminde yaşadığı sorunları örnek gösteren Sevilgen, 2010 yılında ülkenin muz üretiminin 90 bin ton, ithalatının ise 300 bin ton olduğunu belirtti. Dışarıdan alınan ürünlerin cari açığı artırdığına dikkat çekti.

Manavgat, Adana-Yumurtalık, Finike ve Balıkesir gibi farklı bölgelerde muz seralarının kurulmasının geleneksel üretim alanlarındaki çiftçileri olumsuz etkileyebileceğini savunan Sevilgen, özellikle Alanya ve Gazipaşa çevresindeki açık alan üreticilerinin korunması gerektiğini ifade etti.

Sevilgen, “Burada bana göre yapılması gereken Anamur, Gazipaşa ve Alanya’daki çiftçilere destek verilmeli. Destekler gerçek çiftçiye verilmeli ve bölge olarak ayrılmalı” dedi.

Avokado İhracatında Rusya ve Ukrayna Sorunu

Avokado ihracatına ilişkin değerlendirmelerde de bulunan Sevilgen, geçmişte Türkiye’nin önemli ihracat pazarları arasında yer alan Rusya ve Ukrayna’ya yönelik satışlarda sorun yaşandığını belirtti.

Şu anda Avrupa ülkeleri arasında Belçika’ya ihracat yapıldığını ifade eden Sevilgen, Gürcistan üzerinden Rusya ve Türk cumhuriyetlerine ürün gönderen Trabzon merkezli firmaların da bulunduğunu kaydetti.

İhracatta fiyat rekabetinin önemine dikkat çeken Sevilgen, yurt dışındaki fiyatlarla Türkiye’deki üretim maliyetleri arasındaki farkın ihracatçıları zorladığını dile getirdi.

Alanya Avokado Üreticileri Birliği Başkanı Hilmi Sevilgen, yerli avokado üretiminin devamlılığı için maliyetlerin dikkate alınması, erken hasadın önlenmesi, bölgesel üretim planlamasının yapılması ve tarımsal desteklerin gerçek üreticilere yönlendirilmesi gerektiğini vurguladı.